今天是“入伏”的第一天，意味著即將進(jìn)入一年中的最熱時(shí)段。中央氣象臺(tái)昨日18時(shí)發(fā)布高溫黃色預(yù)警：預(yù)計(jì)華北大部、黃淮、江淮西部、江漢、江南中西部、華南大部以及重慶、陜西關(guān)中等地有35～37℃的高溫天氣，其中今天是“入伏”的第一天，意味著即將進(jìn)入一年中的最熱時(shí)段。

●  防御指南

1、盡量避免午后高溫時(shí)段的戶外活動(dòng)，對(duì)老、弱、病、幼人群提供防暑降溫指導(dǎo)，并采取必要的防護(hù)措施；

2、有關(guān)部門應(yīng)注意防范因用電量過高，電線、變壓器等電力設(shè)備負(fù)載大而引發(fā)火災(zāi)；

3、戶外或者高溫條件下的作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)采取必要的防護(hù)措施；

4、注意作息時(shí)間，保證睡眠，必要時(shí)準(zhǔn)備一些常用的防暑降溫藥品；

5、媒體應(yīng)加強(qiáng)防暑降溫保健知識(shí)的宣傳，各相關(guān)部門落實(shí)防暑降溫保障措施。

●  今年伏天為何有40天？

中國(guó)古人對(duì)三伏的來源和定義，可以簡(jiǎn)單地這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動(dòng)，三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計(jì)算的，大約處在陽歷的7月中旬至8月上旬間。

今年的三伏天共40天，比去年多10天，7月13日交“頭伏”，7月23日交“中伏”，8月12日交“末伏”，8月22日“出伏”。

按我國(guó)陰歷（農(nóng)歷）氣候規(guī)律，前人早有規(guī)定：“夏至后第三個(gè)庚日開始為頭伏（初伏），第四個(gè)庚日為中伏（二伏），立秋后第一個(gè)庚日為末伏（三伏），頭伏和末伏各十天，中伏十天或二十天，“三伏”共三十天或四十天。

三伏的具體日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。我國(guó)傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定，每年入伏的時(shí)間不固定，中伏的長(zhǎng)短也不相同，需要查歷書計(jì)算，簡(jiǎn)單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，夏至以后的第三個(gè)庚日、第四個(gè)庚日分別為初伏（頭伏）和中伏（二伏）的開始日期，立秋以后的第一個(gè)庚日為末伏（三伏）的第一天。所謂庚日，是指農(nóng)歷天干為庚的日子，共有“庚子\庚寅\庚辰\庚午\庚申\庚戍”六種，依次每十天輪流一下（即六十甲子中的六庚日）。

因第三個(gè)庚日、第四個(gè)庚日即為初伏和中伏的第一天，而每個(gè)庚日之間相隔10天，所以，初伏的時(shí)間為10天，末伏規(guī)定也是10天。中伏時(shí)間有長(zhǎng)有短，可能10天，也可能20天。每年夏至節(jié)氣后的第三個(gè)庚日（初伏）出現(xiàn)的遲早不同，故中伏的天數(shù)也不相同，于是就了有些年份伏天30天，有些年份40天的差別。

●  三伏養(yǎng)生之飲食

頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)槊糠攴?，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開胃解饞的食物。 伏日宜吃面，北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

俗話說“熱在三伏”。戶外陽光火辣辣地烤著，室內(nèi)空調(diào)冷嗖嗖地吹著，在忽冷忽熱中，即使身體健康的人也難免頭暈?zāi)垦?、心緒煩躁、食欲大減、胃腸道功能紊亂。所以，在三伏天，在飲食上要格外注意些什么呢？

1. 補(bǔ)水養(yǎng)生

中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時(shí)，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢(shì)，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運(yùn)動(dòng)，就大量出汗，接著產(chǎn)生強(qiáng)烈的口渴感。因此，補(bǔ)水養(yǎng)生便成為三伏天的重中之重。

2. 多酸多甘

古代學(xué)者認(rèn)為“夏季暑濕，適宜清補(bǔ)”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。

按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，暑濕對(duì)脾非常不利，而味苦的食物具有瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄铩Ｈ纾翰ぬ}、西瓜等。

3. 補(bǔ)氣去火

炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動(dòng)、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。

因此，“去火”也是夏日食補(bǔ)的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時(shí)，牛奶性微寒，可以補(bǔ)水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。鴨肉更是夏季大補(bǔ)之良方。

●  關(guān)于“冬病夏治”

俗話說“冬養(yǎng)三九補(bǔ)品旺，夏治三伏行針忙”，冬病夏治由來已久。冬病夏治方法很多，除了三伏貼，還有三伏天扎針灸，三伏天拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等等。醫(yī)生根據(jù)病人的病癥不同，在這些方法中選擇一兩種使用。

很多慢性疾病都可以冬病夏治。包括哮喘、過敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等，以及一些虛寒性的疾病，如胃痛、關(guān)節(jié)炎、腎虛引起的腰痛。

專家推薦兩種目前很流行的冬病夏治方法，三伏貼和三伏天拔火罐。之所以介紹這兩種方法是因?yàn)樗鼈兙邆?大優(yōu)點(diǎn)：高效、安全、經(jīng)濟(jì)、副作用小。冬病夏治一般以30天為一個(gè)療程，一般需連續(xù)3年，也就是3個(gè)療程。為鞏固療效，病人應(yīng)于冬至日到醫(yī)院復(fù)診。